|
|
|
|
|
食事についいて
一般的なアウトドアイベントでメジャーなメニューでまとめてみました。
食材の量は通常のアウトドアイベントでの一般的な量ですのでスポーツで空腹度合いが高い状態では少し物足りないかもしれません。
その場合予算が少し上昇します。
※注意※
ORJでの食事は1日目の夕食・夜食、2日目の朝食のみです。
初日(16日)の昼食はありませんので各自で用意するか、事前に食事を済ませてください。
飲み物に関しては、水・スポーツドリンクはレース中の水分補給用として最低限用意します(1人10リットル程度)が、食事用に流用する余裕がない可能性もあります。
その場合は各自お茶等を購入していただく場合があります。(会場内に販売所があります)
【16日夕食】
調理関係については、暑い中での作業になるためできるだけ労力のかからないよう「バーベ急便」を利用する予定です。
(バーベ急便。肉･野菜の配達、コンロや備品をすべて用意＆撤去してもらえるサービスです。 割高ですが準備･片づけ作業が不要なので便利です)
何から何までをバーベ急便に依頼するとコスト高になるため、肉(一部)以外の食糧品は自分たちで用意したいと思います。
バーベキュー便で頼むのは「肉：約8.5kg(30人前)」、「BBQコンロ4台」、「鉄板1枚」、「小物備品」、｢氷｣ 計、約90,000円分です。
残りは食料調達班によりスーパー等で購入してもらいたいと考えています。
【16日夜食】
夜食、あるいは小腹がすいた時に食べてもらえるよう、カレーライスを中心に、牛丼・中華丼等のレトルト食品を用意します。
ライスはインスタントごはん(サトウのごはん的なもの)を用意します。
レトルト食品・インスタントごはん共にお湯でもどせば食べられるので、欲しい時に食べられて、値段も安く済むというメリットがあります。
調理に必要なカセットガスコンロ・鍋は有志からの提供(持参)をお願いすることになります。
【17日朝食】
あっさりしていて、調理も片付けも簡単にでき、持久力アップにもつながる『そうめん』を計画しました。
費用も安くおさまり、調理器具もカレーを流用できます。(カセットコンロ・鍋)
そうめんだけでは物足りない場合、夜食のカレーをトッピングすることも可能です。(その分、そうめんに使える鍋が減りますが)
バーベキューの物品はレンタルを、カレー・そうめんの調理に係る物品に関してはメンバーからの提供でいきますので、みなさんのご協力をお願いします。 (詳細は「備品」ページをご覧ください) |
|
|
|
|
|
|
|
|
献立案 |
|
|
| 16日夕食 |
夜食 |
17日朝食 |
| バーベキュー |
カレーライス |
そうめん
|
| 食材 |
| ･バーベ急便(配達) |
牛バラ肉
鶏肉
フランクフルト |
5.4kg
3kg
30本 |
50,000 |
| ･一般購入(食材調達班) |
肉 各種
キャベツ
玉ねぎ
かぼちゃ
しいたけ
ナス
ピーマン
焼きそば
焼肉たれ
塩コショウ
その他
|
8kg
8玉
40個
3玉
1kg
40本
50個
20人前
10本
5本
|
20,000
1,000
1,500
2,000
1,000
3,000
2,000
1,000
4,500
500
3,000 |
|
| ･一般購入(事前調達半) |
レトルトカレー
レトルト牛丼
レトルト中華丼
調味料等
インスタントごはん
|
40人前
15人前
15人前
70パック
|
4,800
1,800
1,800
2,000
8,500
|
|
|
| ･一般購入(業務用スーパー) |
そうめん
濃縮めんつゆ
ネギ・しょうが
その他
|
9kg
4リットル
少々
|
6,000
4,000
2,000
2,000 |
|
|
| 食材計 \89,500 |
食材計 \18,900 |
食材計 \14,000 |
総合計 \122,400 1人あたり \2,267
|
|
|
|
|
|
|
